Um spresso para chamar de meu

Qua, 26 de Outubro de 2011 11:59  | Hits: 248

Escrito por Administrator

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Obom e velho cafezinho nunca sai de moda. Com o aumento de cafeterias e do gostopor cafés gourmets, o brasileiro tem dado cada vez mais valor à profissão debarista e aos novos sabores.

Paragarantir um café impecável o Santo Grão lança nova agenda de Cursos de Baristae degustação de cafés, para você não fazer feio.

Barista:

Aulasministradas por Éder Hilário, com vagas para os dias 07, 08, 09, 21, 22 e 23 denovembro das 09h às 12h ou 28, 29 e 30 de novembro das 19h às 22h. Já paradezembro as aulas serão no dias 05, 06 e 07 das 09 às 12h e nos dias 19, 20 e21 das 19h às 22h.

Comcarga horária de 10 horas e espaço para apenas 4 alunos, o curso possui uminvestimento de R$ 460 (incluindo a apostila e certificado), e aborda osprincipais pontos da responsabilidade de um barista, já que o grão e a máquinasão responsáveis por apenas 60% do café. A história do café, grãos Arábica eRobusta, regiões produtoras, processo produtivo, torra e empacotamento, preparaçãode café, padrões oficiais, o Universo do Espresso, regulagem da máquina,parâmetros do expresso, tríade visual / olfato / gosto, como identificar um bomcafé e a correta vaporização do leite fazem parte da programação.

Degustação de cafés:

Aulasministradas pelo experiente professor Fábio Ruellas, as próximas aulasacontecem nos dias 23 e 24 de novembro e 14 e 15 de dezembro das 19h às 21h.

Comcarga horária de 4 horas e espaço para apenas 5 alunos, o curso tem o preço deR$ 310 e inclui apostila, abordando quais as características dos diferentestipos de café, de onde vieram os sabores e fazendo entender qual café vocêprefere, com aulas como: Arábica ou Robusta; Aroma e Paladar; Classificação doscafés; Diferenças das origens; Ponto de torra; Blends; Modos de preparação.

Como número limitado de vagas, os cursos tornam a experiência ainda mais exclusivae satisfatória. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 3082-9969ou através do e-mail Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. , enquanto asinscrições devem ser feitas através do site www.santograo.com.br

Santo Grão Café

Rua Oscar Freire, 413 –Jardins - Tel.: (11) 3082-9969