Empresário brasileiro é convidado para integrar Confraria dos Enófilos do Alentejo em Portugal

Ter, 22 de Novembro de 2011 12:52  | Hits: 415

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Sidnei Brandão, da Ville du Vin, foi indicado pelo importador Manuel Chicau, da Adega Alentejana
O empresário brasileiro Sidnei Brandão, sócio-fundador da rede de lojas de vinho Ville du Vin, é o mais novo membro da Confraria dos Enófilos do Alentejo, em Portugal. Ele recebeu o convite do importador português Manuel Chicau, da Adega Alentejana. A entronização dos novos membros - como é chamada em Portugal a cerimônia de aceitação de novos confrades - coincidiu com a celebração do vigésimo aniversário da entidade, no dia 12 de novembro, na Universidade de Évora, em Portugal.

A Confraria dos Enófilos do Alentejo reúne grandes amantes do vinho e conta com mais de 250 confrades, incluindo nomes importantes da enologia portuguesa como Joaquim Madeira e Colasso do Rosário. Brasileiros que se destacam como apreciadores e divulgadores do vinho também são convidados a ingressar no grupo, como os especialistas Saul Galvão, Jorge Lucki e Ricardo Castilho.

Balanço positivo

A homenagem da confraria alentejana fecha um ano de conquistas para Sidnei Brandão. A loja Ville du Vin de Alphaville foi eleita a 5ª Melhor do Mundo pela revista La Cav, principal publicação especializada do Chile, e também a Melhor Loja de Vinhos de São Paulo, pela revista Época. Além do reconhecimento pela imprensa especializada, Sidnei comemora a inauguração do bistrô da Ville du Vin em sua loja de Moema e a realização da Alphaville Wine Festival, a primeira feira de vinhos da região. O evento levou mais de 500 enófilos ao Alphaville Tênis Clube, no dia 8 de novembro, para provar 120 rótulos do mundo todo.

Há 12 anos, Sidnei trocou a carreira de executivo em empresas de tecnologia como Apple e Gradiente para se dedicar ao mundo do vinho. Ele começou como franqueado da importadora Expand, mas logo aplicou sua experiência empresarial para transformar o negócio em um projeto que foi além de uma loja de vinhos tradicional.

Em 2003, fundou a primeira Ville du Vin em Alphaville, bairro onde mora há 26 anos. A intenção era oferecer o máximo de variedade aos clientes e ter um bistrô integrado à loja, onde os enófilos podem testar várias opções de harmonização com pratos de alta gastronomia francesa, sempre contando com a orientação de uma equipe treinada para atender desde iniciantes até os apreciadores mais exigentes. A vantagem desse modelo é ter um local onde é possível harmonizar um jantar com o vinho escolhido e pagar pelo rótulo o mesmo preço da loja.

Hoje, Sidnei é dono de outras duas lojas, no Shopping Iguatemi Alphaville e em Moema. A unidade de Moema inaugurou no dia 10 de novembro o seu próprio bistrô. Os restaurantes de Alphaville e de Moema são chefiados pelo francês Alain Uzan, que mescla sua experiência de mais de 30 anos de culinária francesa com os sabores que ele descobriu no Brasil.

Serviço

Confraria dos Enófilos do Alentejo: www.confrariaenofilosalentejo.com

Ville du Vin: www.villeduvin.com.br