A Melitta lança no interior de São Paulo o café Bom Jesus

Dom, 27 de Junho de 2010 06:03  | Hits: 1146

Escrito por Administrator

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Veja algumas receitas elaboradas com o café Bom Jesus.

Café ao creme com frutas vermelhas

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções (105 g)

Ingredientes

400 ml de café coado Bom Jesus
1 caixinha de creme de leite (200 g)
½ xícara (chá) de leite condensado (150g)
6 colheres (sopa) de cobertura de chocolate (90 g)
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (280g)
Espuma de leite fervente e canela em pó.

Modo de Fazer

Misture em uma panela o café Bom Jesus com o creme de leite, o leite condensado e a cobertura de chocolate. Leve ao fogo até ferver. Disponha as frutas vermelhas em taças e despeje a bebida quente. Cubra com a espuma de leite fervente e polvilhe a canela em pó. Sirva com biscoitos de chocolate.

Café ao creme de chocolate

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de leite condensado (150 g)
• 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco (315 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• ½ litro de café Bom Jesus em infusão bem forte e bem quente
• 1 colher (chá) de essência de rum (5 ml)
• 5 colheres (sopa) de cobertura de chocolate (75g)

Modo de Fazer

Leve para ferver em uma panela o leite condensado, ½ xícara (chá) de creme de leite e o leite. Retire do fogo e incorpore o café Bom Jesus e a essência de rum. Bata o restante do creme de leite com a cobertura de chocolate na batedeira até obter picos firmes. Despeje a bebida em taças com o creme de chocolate. Decore com lâminas finas de chocolate.

Café com aroma de canela



Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
• 400 ml de café coado bem quente Bom Jesus
• 1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g)
• 1 colher (sopa) de leite em pó (6 g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (36 g)

Modo de Fazer

Leve para ferver em uma panela o leite e a baunilha. Retire do fogo, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual. Reserve.Bata no liquidificador o café Bom Jesus com a canela, o leite em pó e o açúcar. Despeje em xícaras e por cima arrume a espuma de leite. Decore com cobertura de chocolate.

Café com maçã e laranja



Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 bagas de cardamomo
• 300 ml de café coado Bom Jesus
• 3 rodelas grossas de laranja-pêra
• 1 rodela fina de limão siciliano
• 300 ml de suco de maçã
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (20 g)

Modo de Fazer

Abra as bagas de cardamomo e coloque em uma panela com o café Bom Jesus, as rodelas de laranja e de limão, o suco de maçã e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Ao servir, coe a bebida, disponha em copos ou taças e decore com lâminas de maçã carameladas.

por: Juliana Monteiro - Ketchum Estratégia