O Campeonato de Barista é hoje o principal foco das atenções nas feiras mundiais de cafés especiais. Neste campeonato o barista tem 15 minutos para preparar e servir aos juízes: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 drinques de assinatura. Nenhum ingrediente que contenha álcool é permitido. Confira abaixo os campeonatos realizados:
Campeonato Brasileiro de Barista 2010
Data: 9 a 11 de março 2010
Local: Mercado Municipal de São Paulo
Informações: www.acbb.com.br
Foto: Divulgação ACBB