XXII Curso Básico de Vinhos na ABS Campinas

Sex, 05 de Fevereiro de 2010 09:05  | Hits: 206

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Venha aprofundar seus conhecimentos e sua cultura sobre esta bebida, da forma mais prazerosa que existe: aprendendo e degustando. Se você já participou anteriormente, está na hora de convidar seus amigos para entrar em contato com esse fascinante mundo, pois contamos com você para a divulgação e sucesso deste curso.
Os temas tratados abrangem desde aspectos básicos de uma degustação qualitativa, processos de vinificação, até noções de enogastronomia, que é a arte de compatibilizar vinhos e comidas.
Ao aprofundar seus conhecimentos, os participantes estarão mais aptos a fazer escolhas de bons exemplares, que possuam qualidade e boa relação custo/benefício.
 
O curso terá 5 aulas, sempre às segundas-feiras, com duração de aproximadamente 3 horas. As aulas serão compostas por exposições teóricas, seguidas de degustação didática de vinhos. Com início no dia 01 de março, o curso será ministrado pelos experientes enófilos da ABS-SP e ABS-Campinas.
 
Confira a programação detalhada:
 
Aula 1 - 01/03/2010
Noções básicas de degustação: as características organolépticas dos vinhos. Uso do copo de degustação.
Francisco Soares
 
Aula 2 - 08/03/2010
Uvas viníferas. Técnicas vinícolas. Fatores  viticulturais que  influenciam a qualidade do  vinho.                                                  
Pedro Coco
 
Ao final desta aula,teremos um coquetel  de  confraternização  oferecido pela ABS.
Aula 3- 15/03/2010
Adegas. Rolhas, rótulos e garrafas.Serviço do vinho
Arhur Azevedo
 
Aula 4 - 22/03/2010
Técnicas de vinificação: arte e ciência na produção de vinhos. Da parreira à garrafa.
Bruno Vianna

Aula 5 - 29/03/2010
Noções básicas de enogastronomia: a arte de harmonizar vinho e comida.
Mário Telles
 
Jantar de encerramento do Curso Básico (incluso no valor do curso). Data a definir.
A ordem  e as datas das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderão ser alteradas a critério da ABS.

Horário:das 20h às 23h
Preço: R$ 450,00, em 3 parcelas mensais consecutivas
Locais:
Royal Palm Plaza
Av. The Royal Palm Plaza, 277
Jd. Nova Califórnia  
Royal Palm  TOWER
Rua Boaventura do Amaral, 1274
Centro (em frente à praça Carlos Gomes)
                                                                
OBS. Os alunos matriculados no curso terão o benefício de participarem, gratuitamente, de uma degustação patrocinada de vinhos da ABS (confirmar com a secretaria as degustações patrocinadas), durante o período de realização do curso.

As reservas para o Curso Básico poderão ser feitas pelo telefone 3233-8611,
sede da ABS-CAMPINAS, das 10 às 19 h.

Faça sua inscrição e participe dos eventos da ABS, como sócio, durante todo o Curso!!

VAGAS LIMITADAS !!!