Quem somos?

Sáb, 02 de Dezembro de 2006 18:34  | Hits: 14753

Escrito por Administrator

O Mercado Gastronômico é a idealização de um projeto profissional de duas pessoas de áreas totalmente distintas. Surgiu num bate-papo de bar, no qual o tema central era a dificuldade na busca de novos fornecedores para o mercado de alimentos e bebidas.

Por sorte do destino, uma das pessoas na mesa era um Engenheiro de Computação com larga experiência no desenvolvimento de sistemas web e de alta disponibilidade. A outra pessoa, uma profissional formada em Hotelaria com uma grande bagagem em consultorias e gerenciamento do setor de A&B em Hotéis e restaurantes.

A união destes dois profissionais resultou no Mercado Gastronômico - um portal vertical de negócios, utilizado como ferramenta de trabalho por compradores de restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis, motéis, buffets entre outras empresas do ramo, para agilizar a busca de produtos, serviços e fornecedores, tornando-os profissionais mais produtivos, reduzindo custos e ampliando os negócios de ambas empresas.

O Mercado Gastronômico lançou a 1º edição da Revista Mercado Gastronômico em Dezembro de 2007, para atender aos compradores de Campinas e região que não possuem internet para acessar o nosso Guia de Fornecedores.

Com isso agregamos muitos parceiros que nos ajudam levar informações com periodicidade trimestral ao nosso público alvo, e ao mesmo tempo prestigiar os profissionais e empresas que se destacam no mercado.

Criamos a revista com o mesmo formato do site, com seções atrativas e com profissionais conceituados neste ramo, conheça nossa equipe:

		Diretora Comercial & Editora Chefe da Revista Mercado Gastronômico Regina Lara  Graduada em Administração Hoteleira pela Faculdade Senac de Campos do Jordão - SP
		Diretor TI do Portal Mercado Gastronômico André Temple  Graduado pela Unesp em Ciência da Computação MBA em Gestão de Negócios

Colaboradores:

		Adega Enólogo Bruno Vianna Presidente ABS Campinas - Associação Brasileira de Sommeliers http://www.abs-campinas.com.br
		Cozinha Aberta Chef Luciano Antonello
		Segurança Alimentar Tereza Cristina Avancini de Almeida Engenheira de Alimentos Coordenadoria de Vigilância em Saúde Secretaria de Saúde/ Prefeitura Municipal de Campinas
		Nutrição à mesa Luciana Terra Nutricionista
		Questão Jurídica Renato Ferraz Sampaio Advogado
		Plano de Carreira Consultor Márcio Moraes
		Gastronomia Marcelo Traldi Fonseca Consultor
		Barista Tatiane Rodriguez Barista
		Barista Gicélia Amaral Barista
		Brejas Mauricio Beltramelli Empresário http://www.brejas.com.br
		Bartenders Enrico Meloni Diretor do Bares SP http://www.baressp.com.br
		Administração em A&B Dr. Percival Maricato
		MKT Digital André temple
		Metro Quadrado Adriano Stancati Arquiteto e Designer

Jornalistas: Jane Mary Guimarães, Tatiana Murr

Parceiros:

Eliane Fernandes
Assessoria de Comunicação da Ceasa - Campinas
http://www.ceasacampinas.com.br

Empresa:  Quem Indica consutoria

A Quem Indica Consultoria atua na identificação de profissionais qualificados para o mercado Hoteleiro e Gastronômico em todo o território nacional, através de um processo de seleção que ocorre semanalmente.
site: http://www.qiprofissional.com.br

Vera Marcelino
CRCVB
Convention & Visitors Bureau de Campinas
http://www.visitecampinas.com.br

Editora Chefe: Regina Lara

Edição de Arte  - Lucas Cardoso & Karla Wanderley da Silva

Desenhista- Emerson Leandro Penari

Redatora Chefe / Jornalista Responsável- Jane Mary Guimarães

Impressão: Gráfica Grass - Gráfica São Sebastião

Fotografia: Fotógrafo Eduardo M.P Dantas

Distribuição:

• ECT - Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos (enviado ao nosso mailing próprio)

Pontos de Distribuição em Campinas /SP:

• Lojas de Vinhos Parceiras em Campinas /SP: Grand Cru Food Wine,  Tokay Vinhos
• Empórios Gourmets parceiros: Empório D' Gustta, Armazén Gourmet, Empório Santa Therezinha, Empório Michellutti
• Lojas de Equipamentos: Balanças Bordon, Cafemaq

A Revista Mercado Gastronômico e o site: http://www.mercadogastronomico.com.br pertencem a empresa "Mercado Gastronômico Serviços de Comunicação e Eventos Ltda ME".

Isto é o Mercado Gastronômico. Venha fazer parte desta nova maneira de fazer negócios.