Tão Longe.Tão Perto

Ter, 04 de Março de 2008 08:14  | Hits: 1462

Escrito por Administrator

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Verdadeiros paraísos para os apaixonados por natureza, paz e muitos sabores, os distritos revelam verdadeiras surpresas aos mais exigentes paladares, que vão desde os rústicos aos mais sofisticados. Seja em ambientes requintados ou despojados, a região oferece uma imensa gama para ser degustada.

Logo na entrada de Sousas, o impecável Le Troquet, que reina absoluto há cerca de 30 anos, tem cardápio e carta de vinhos irretocáveis. Não faltam opções em carnes, aves, peixes e frutos do mar nos mais diferentes preparos. Destaque para as delicadas vieiras, seja na entrada ou prato principal, são realmente sublimes.

Para os que sentem falta da mais autêntica comida caseira, o Fogão Mineiro e a Paioça do Caboclo resgatam as raízes em pratos simples, mas muito bem elaborados. Para quem aprecia uma boa asa de frango, estas duas casas apresentam o acepipe sem osso, mas sem perder o formato original. A iguaria é muito bem temperada e crocante. Mas que os comensais não esperem a receita, pois o chefe não revela o Pulo do Gato nem sob tortura. Além da tradicional couve refogada para acompanhar os pratos principais, as casas tem no cardápio a verdura em outra apresentação: o surpreendente suco de maracujá com couve. Vale deixar o preconceito de lado e degustar todo o frescor que a bebida proporciona. Isso sem entrar no mérito nutricional, porque a couve, além de saborosa, ainda é rica em vitaminas A e C, beta caroteno, cálcio e fibras.

Ainda no quesito “cozinha da mama” destacam-se Feijão com Tranqueira – e que delícia de tranqueira! - e Marcelino, que além de opções típicas, têm charmosos e disputados caixotes que fazem as vezes de bancos dispostos na calçada para atender à fiel clientela.

Incrustado em uma bela fazenda, o Vila Paraíso viaja pelos mais variados ingredientes: carnes, peixes e massas podem ser degustados em um verdadeiro paraíso, como sugere o nome. Para acompanhá-los, belos e refrescantes drinques como o Beijo do Vampiro. Tudo isso com direito a visitas de uma simpática família de sagüis-estrela que também freqüentam a casa em busca de bananas oferecidas pela clientela.

Com aparência simples, o Bacalhau do Roberto tem suculentos lombos do pescado em seu cardápio em diversas apresentações.
O restaurante La Campagna é idealizado e administrado por uma família de italianos que servem massas artesanais, antepastos imperdíveis, carnes e peixes especiais em um ambiente rústico e encantador.

Com certeza você se lembrou de outros endereços que merecem ser citados, mas nosso espaço é restrito. Então, a cada refeição, ops!, edição, vamos pincelando despretensiosas dicas dos prazeres à mesa.