Dia dos Pais: prepare um delicioso almoço inspirado na culinária chinesa para seu pai

Dom, 25 de Julho de 2010 09:38  | Hits: 1254

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As receitas são das lojas Lig-Lig de Campinas e Jundiaí Nutricionista da rede dá todas as dicas para o preparo perfeito do prato “Família Feliz”, ideal para um dia tão especial.

Esse é o prato Família Feliz, que você preparará para seu pai. Dá água na boca!  São Paulo, 22 de julho de 2010 – Quer agradar o seu pai no domingo, 8 de agosto, quando se comemora o Dia dos Pais? A Lig-Lig, especialista em culinária chinesa, ensina você a preparar o delicioso “Família Feliz”, prato que é sucesso nas mais de 40 lojas da rede. Se você não é um expert na cozinha, basta pegar o telefone e chamar a Lig-Lig, que entrega tudo quentinho em sua casa, da entrada à sobremesa. Quem ensina a receita é Antonio Magalhães Júnior, o Tony, nutricionista.

Ingredientes para porção que serve duas pessoas: 

- 100 g de carne bovina em tiras
- 150 g de frango em tiras
- 100 g de camarão limpo e descascado
- 40 g de brócolis em floretes
- 3 unidades de baby
-corn (mini-milho) cortados ao meio
- 80 g de couve-flor em floretes
- 40 g de broto de bambu fatiado
- 20 g de cogumelo paris
- 100 g de acelga fatiada
- 20 g cenoura em tiras
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de chá de glutamato monossódico
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ¾ de xícara de caldo de frango
- 1 “fio” de óleo de gergelim 

Preparo:-
Aquecer a panela.
- Colocar óleo e fritar as carnes até dourarem, na seguinte ordem: frango (que demora mais para fritar), carne bovina e camarão.
- Acrescentar a couve-flor, baby-corn, broto de bambu e cogumelo.
- Fritar por alguns segundos, misturando bem.
- Retirar do fogo e deixar escorrer.
- Retornar a panela ao fogo, eliminando o óleo, mas mantendo o ‘fundo’ que se formou.
- Colocar o caldo de frango, o shoyu e o glutamato monossódico.
- Acrescentar a acelga, cenoura e brócolis, deixar que cozinhem levemente e, em seguida, adicionar as carnes. Misturar bem.
- Adicionar o amido de milho.
- Mexer bem, retirar do fogo e acrescentar o óleo de gergelim. Dica:
- Após acrescentar o óleo de gergelim, misture tudo muito bem. Ele dá um sabor especial ao prato.  

Serviço Lig-Lig Campinas:Telefones: (19) 3255-6900 / 3722-6097 Lig-Lig Jundiaí:Telefones: (11) 4521-2155 / 4521-1149

Sobre a Lig-Lig
 A Lig-Lig está presente em São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Pará, Bahia e Distrito Federal. A empresa opera mais de 40 lojas pelo sistema de franquia, tendo três unidades próprias e as demais franqueadas. 
Com variedade de pratos, qualidade e bom atendimento, a Lig-Lig deixou de ser uma empresa que trabalhava apenas com delivery de comida chinesa para implantar em suas lojas um salão para consumo dos pratos no local. A iniciativa foi um sucesso entre o público, que agora pode consumir as delícias da cozinha de inspiração chinesa tanto em casa ou no trabalho quanto na própria loja.

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