Jantar enogastronômico no L'Alouette em 18/08

Qua, 04 de Agosto de 2010 16:35  | Hits: 357

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L'Alouette desde 1991 é uma referência da culinária francesa em Campinas.

É lá que faremos o nosso próximo encontro enogastronômico. Em um ambiente charmoso e aconchegante Cidinha Vicente proprietária e criadora desta casa estará nos recebendo neste dia.

Restaurante Amigo da ABS de longa data, é também detentor da nossa Placa de Amigo da ABS, em função de sua carta e do bom serviço de vinho que presta à seus clientes.

O Chef Rodão Honorato de Souza que esta na casa desde a sua inauguração, isto é há 19 anos, é o atual responsável pela sua cozinha talvez daí a tradição e respeito que a casa adquiriu após todos estes anos. O cardápio que selecionamos para esta noite inclui algumas novidades bem como alguns pratos de sucesso da casa, a serem harmonizados com nossos vinhos, que poderemos levar sem cobrança de rolha. No coquetel de abertura estaremos oferecendo mais um espumante de qualidade.

MENU

Coquetel

Bolinho de bacalhau
Mini croquete recheado com gorgonzola

Entrada

Casquinha de centolha
ou
Palmito gratinado

Primeiro Prato

Filet de sole Bonne Femme
Linguado gratinado com camarão ao molho branco, aspargos e cogumelos
ou
Lapin au champagne
Coelho ao molho de espumante com risoto italiano e batatinhas noisette

Sorbet de menta

Segundo Prato

Magret de canard aux olives
Peito de pato fatiado ao molho de azeitonas
ou
Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau frito no azeite com pimentão, cebola, batata e brócolis

Sobremesa

Mil folhas de morango
ou
Crème brûlée

Ao Final

Café com chocolate de menta

Data: 18/08/2010 (quarta-feira)

Local: L'Alouette
R. Padre Almeida, 632 - Cambuí - Campinas
Tel: (19) 3254-3340
www.lalouette.com.br

Adesão: R$ 80,00 (sócios e um acompanhante)
R$ 90,00 (não sócios)
Incluídos: água mineral com e sem gás
refrigerantes e sucos
serviço
estacionamento com manobrista

Vagas Limitadas !!!

Inscrições até 11/08/10 (quarta-feira) com Natália ou Tatiana pelo fone 3233-8611.