Livro: Soja – receitas do Chef

Qui, 02 de Setembro de 2010 16:34  | Hits: 716

Escrito por Administrator

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Soja – receitas do Chef Cozinha saudável, charmosa e saborosa

A soja é uma fonte valiosa de proteínas, fibras, vitaminas, e minerais, por isso é a base essencial para qualquer dieta saudável.

Consumir diariamente apenas 30g de soja pode trazer muitos benefícios para a saúde em geral. Neste livro você vai aprender a incluir ou aumentar o consumo da soja e seus derivados- leite, creme de leite, iogurte, farinha, tofu e outros- em sua dieta diária.

Você encontrará receitas deliciosas. Como a Sopa de Abóbora, o Tofu Frito com Legumes à Julienne, a Torta de Tomate e Azeite, o Talharim com Salmão ao Molho Branco; as Batatas Assadas Cremosas e o Sushi de Tofu Frito.

Sobre a autora:
Kurumi Hayter, autora de livros de culinária japonesa, conheceu o mundo da soja e seus derivados quando seu filho recebeo o diagnóstico de intolerância à lactose. Nas adaptações que fez à sua alimentação para incorporar fibras, proteínas, vitaminas e minerais necessários, ela descobriu a grande versatilidade que os produtos de soja oferecem. Grande parte de suas receitas preferidas foram incluídas neste livro.

Título: Soja– Receitas do Chef

Autora: Kurumi Hayter

Editora: Marco Zero

Isbn: 978-85-213-1562-9

N. de páginas: 144

Preço: R$ 39,00

Para mais informações

Letícia Beringhs Baroni

Assessora de Imprensa

Tel.: (11) 3706-1440

Cel.: (11) 8474-6969

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