Brigadeiros de rabanada e de panetone marcam o Natal da Brigaderia Chic no RJ

Qua, 07 de Dezembro de 2011 21:42  | Hits: 748

Escrito por Administrator

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A cozinha de Carolina Sales funciona 24 horas e produz até 150 mil brigadeiros por mês. Para o Natal, a doceira criou novas receitas, entre as quais os brigadeiros de rabanada e de panetone.

Confira as dicas para a ceia de Natal e para presentes:

- Brigadeiros Natalinos. Valor do cento: R$ 200,00 (pode mesclar os 5 sabores natalinos abaixo)

Gold - brigadeiro de chocolate belga ao leite ou noir com confeitos dourados.

Rabanada - brigadeiro de leite, coberto com açúcar e canela.

Panetone - brigadeiro de chocolate branco belga com frutas cristalizadas.

Chocotone - brigadeiro ao leite belga com gotas de chocolate.

Natalino - brigadeiro ao leite belga coberto com confeitos crocantes (verde e vermelho).

- Caixinha árvore de Natal: 4 brigadeiros chocotone ou 2 potes de brigadeiro de colher: R$ 18,00

ou com 2 brownies ou blondies com brigadeiro– R$ 15,00 / com 1 alfajor de brigadeiro – R$ 11,00

- Colher de chocolate ao leite com 1 brigadeiro enrolado – R$ 7,00 a unidade

- Caixa Natal (dourada): com 2 brigadeiros – R$ 7,00 / com 4 brigadeiros – R$ 14,00 / com 9 brigadeiros – R$ 31,50 / com 15 brigadeiros -  R$ 52,50

- Bolo Belga Premium (30 cm de diâmetro) – R$ 120,00 (bolo de massa de chocolate, recheado e coberto com brigadeiro ao leite belga, coberto com brigadeiro ao leite belga e aproximadamente 85 brigadeiros enrolados ao leite belga.

- Bolo Panetone (26 cm de diâmetro) – R$ 85,00 (bolo de baunilha com frutas cristalizadas na massa, coberto com brigadeiro noir e frutas cristalizadas. (30 fatias)

- Bolo Castelo de Brigadeiro (22x22 cm) – R$ 85,00 (bolo de baunilha com gotas de chocolate ao leite belga, e recheio (centro) de brigadeiro ao leite belga. (20 fatias)

Mais sobre a Brigaderia Chic

Em maio de 2010, Carolina Sales começou a produzir na cozinha de casa, cerca de mil brigadeiros por mês. Os doces eram comercializados para os amigos, no melhor estilo boca-a-boca. Em janeiro de 2011, a doceira abriu a primeira loja, com três funcionários, uma cozinha de 20 m². O sucesso foi tanto que ela investiu em mais dois espaços. A capacidade da cozinha da Brigaderia Chic saltou de 30 mil para 150 mil brigadeiros por mês. Além dos mais de 80 sabores de brigadeiros, a casa oferece releituras de doces como bolo da vovó, whoopie, brownie e cookie. As apresentações também são muitas, entre as quais chocolate na bisnaga, fondue e panelinha. Tudo isso feito a base de brigadeiro belga, transformando o clássico das festas infantis numa iguaria-gourmet.

Lojas: Barra Shopping, Barra Square e Condado de Cascais. Encomendas: (21) 2486-3760