Adora o Giovannetti? Então que tal o boteco na sua casa?

Qui, 21 de Abril de 2011 17:29  | Hits: 821

Escrito por Administrator

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Empresa investe em serviços especiais para cativar ainda mais os habituês da casa. Só não deram ainda um jeitinho de levar o Beethoven para a festinha...

Não existe quem venha a Campinas pela primeira vez e não seja levado ao Giovannetti para provar as Rolhas, o famoso Psicodélico, os Envelopes ou mesmo saborear o tradicional choppinho da casa. Muito mais que um quê de novidade, a marca conseguiu alcançar o que toda empresa – independente do ramo – almeja em anos de atuação: posicionar-se na história de seu segmento e firmar-se tradicionalmente como pilar de identidade quando se fala de Campinas por aí afora.

Também não é para menos. A orgulhosa equipe preza pelo potencial humano que se reflete nos pratos, no serviço, no atendimento e no trato especial da brigada com os clientes no salão de cada casa (uma no Largo do Rosário, a segunda no Cambuí e outra no Parque Dom Pedro Shopping).

À frente do Giovannetti do Cambuí está o gerente – e nome de confiança de toda a rede - Wagner Bordin, que há 18 anos integra a família Giovannetti. Há 14 anos se dedica exclusivamente à unidade do Cambuí. Acompanhou as obras da casa tombada, viu o mascote Beethoven da raça São Bernardo chegar e sua experiência anterior no ramo hoteleiro o fez cumprir a função para a qual fora designado: atrair clientes de outras cidades para o "boteco" que já era tradicional entre os campineiros. "A ideia era trazer gente de fora. Pela minha experiência em hotel, vi que os profissionais que vinham a trabalho de outras cidades buscavam opções para sair a noite e não encontravam", diz.
E a casa cumpriu com maestria o objetivo proposto já que hoje 70% dos frequentadores são de outras cidades.

O nome Giovannetti enraizou-se na cultura do "boteco sofisticado" da rota da boa e velha gastronomia de bar. São 70 anos de história. Nas casas em Campinas é possível encontrar até três gerações de frequentadores, que tradicionalmente passam por lá para um encontro com os amigos e para saborear os lanches e porções. Com tanto carinho e simpatia dos campineiros e turistas pelo nome Giovannetti, serviços diferenciados para atender os clientes foram criados, reforçando ainda mais a identidade da casa, dentro e fora de Campinas. Hoje é possível levar uma equipe do Giovannetti para uma festa em casa, com direito a chopeira, balcão, menu especial para a festa com os sanduíches tradicionais com equipe servindo full time os convidados do evento. Itu, São Carlos, Ribeirão Preto, São Paulo, Sorocaba e algumas cidades do estado de Minas Gerais já fizeram parte da rota do serviço de "boteco Giovannetti em casa". Outro serviço que faz sucesso entre os turistas é uma van que busca os clientes hospedados no Hotel Vitória, sem custo algum, e que querem conhecer o tradicional cardápio do Giovannetti.

Mais do que serviços impecáveis, o bom mesmo de ir ao Giovannetti é ter a sensação de que lá você está em casa. Democrático, mas bem-frequentado, o Giovannetti é desses lugares em que se fica amigo de quem te atende e pode-se sempre apertar a mão do gerente. Além disso, o mascote Beethoven confere à casa aquela boa sensação de que lá se é bem-vindo. Um lugar como a casa de um amigo, onde se pode afagar o cachorro, acomodar-se e despretensiosamente e passar horas agradabilíssimas petiscando e jogando conversa fora. Fica sempre a boa dica de um chopp e um Psicodélico no Gio.