Ingredientes para o Molho:

•    2 caudas de lagosta
•    Salsa picada q.b
•    1 Cebola picada
•     2 dentes alho picados
•     1 Cl. sopa Azeite
•     Sal q.b.
•     Pimenta q.b.
•    Tomilho,alecrim,sálvia e manjericão

Ingredientes para a massa:
•    10 Ovos
•     1kg Farinha de trigo
•    100g de Funghi Seco (hidratado)

foto: Eduardo M. P Dantas

Modo de Preparo:
1.    Cozinhar a lagosta rapidamente,cortar em pequenos cubos, refogar com azeite, cebola, alho, salsa e pimenta;
2.    Misturar a farinha, os ovos e o funghi, passar pelo cilindro e abrir;
3.    Adicionar o recheio e cortar a massa em forma de tringulo, cozinhar e resfriar.
4.    Em uma frigideira refogue a manteiga com as ervas,adicione a massa e salpique o parmesão.

Seja o primeiro a comentar este artigo.

Escrever comentário
Por favor, o assunto do seu comentário precisa ser relevante ao assunto do artigo. Ataques pessoais serão deletados. Por favor, não use o comentário para fazer propaganda de seu site.
Nome:
Título:
Comentário:
Código:*
	Quero ser contactado por e-mail avisando sobre comentários