Chamonix Buffet apresenta conceito inovador na Expo Noivas 2010

Sex, 17 de Setembro de 2010 13:04  | Hits: 1120

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Com estande inovador e receitas exclusivas, o Buffet chamonix aposta na ousadia para surpreender os visitantes


O Chamonix Buffet (www.chamonixbuffet.com.br) apresenta na Expo Noivas 2010, que acontece entre os dias 16 e 19 de setembro, um estande diferenciado com estilo contemporâneo. O objetivo é destacar a tendência da gastronomia, assinada por Cris Barbosa Decorações e Arial Eventos. Com estilo ousado, o Chamonix busca surpreender os visitantes com um estande refinado e ao mesmo tempo inovador, que é uma característica já peculiar do Buffet. Entre os destaques estarão algumas de suas receitas exclusivas, tais como: finger foods, doces artesanais, bolo cenográfico, entre outros.

A tradição e qualidade são as principais características do Buffet que já completa mais de 20 anos. Ao longo desta jornada, o Buffet sempre manteve seu toque mais especial, o conceito familiar, com toda sua conhecida tradição na arte da culinária. Desde o inicio das atividades, cozinhar sempre foi uma característica de Dona Graça, uma mãe de família que buscava em diversos livros de culinária exercer aquilo que mais gostava de fazer, preparar novas receitas. Seu toque especial garantia originalidade e diferencial aos pratos que eram oferecidos desde as refeições da família às famosas festinhas de parentes e amigos que muito satisfeitos, passavam a indicar seus produtos aos conhecidos.

Sr. João começou a oferecer algumas preparações para a freguesia que também passou a recomendar a outras pessoas. O número de indicações foi crescendo e a procura pelos produtos expandiu para festas, lanchonetes, Buffet infantil, pequenas festas de empresas até a solicitação de uma festa de casamento, já que os noivos declararam não abrir mão da comida da Dona Graça, da seriedade e compromisso do Sr. João em executar o serviço, além do auxílio dos filhos que ainda pequenos, já demonstravam muito interesse pelo ramo.

A tradição do Buffet Chamonix vem desde a elaboração de receitas exclusivas, com riquíssimos ingredientes e o "jeitinho" brasileiro de cozinhar. "Nós acompanhamos cada passo realizado na cozinha, até a seleção de produtos, maneira de preparo, local de armazenamento, distribuição e finalização no dia da festa. Cada etapa requer muito trabalho e disciplina, para isso cada funcionário é muito bem orientado e treinado a executar suas funções, prezando o espírito de equipe, zelando pela harmonia no ambiente, além de transmitir amor pela profissão" explica André Victor, Chef do Buffet Chamonix e um dos filhos do casal de fundadores.

Esse conjunto de fatores, unido à busca pela superação, tem refletido um resultado muito positivo, a total satisfação dos clientes. E, foi com essa inspiração que Dona Graça e Sr. João contribuíram para a formação de seus filhos como Chef de Cozinha Internacional e Nutricionista, que hoje introduzem a técnica e o conhecimento a exemplo dos pais.