Curso Básico de Vinhos de Final de Semana é novidade para iniciantes; para os profissionais, a associação terá o Curso de Marketing de Vinhos

Degustar é beber prestando atenção. Já fazer um curso sobre vinhos é prestar atenção bebendo. Os apaixonados por vinhos terão oportunidade de aprender sobre a bebida da forma mais prazerosa possível: degustando. A partir do dia 30 de janeiro, a Associação Brasileira de Sommeliers – Campinas  (ABS-Campinas) inicia o Curso Básico de Vinhos de Final de Semana. De acordo com o presidente da entidade, Bruno Vianna, o curso tem a mesma carga horária do curso convencional(cinco aulas de 3 horas), porém está condensado em dois fins de semana.

Com a presença de instrutores da ABS-Campinas e da ABS-SP, o curso tratará de temas que vão desde aspectos básicos, como degustação qualitativa, até noções de enogastronomia, que é a arte de compatibilizar vinhos e comidas. Durante o curso, serão degustados e comentados 20 vinhos. O Curso Básico da ABS representa hoje o melhor caminho para o mundo do vinho.

Já entre 6 de março e 15 de maio, a ABS-Campinas realizará o Curso de Marketing de Vinhos, voltado a profissionais que atuam nos vários segmentos que compõem o negócio do vinho, como importadoras, supermercados, comércio especializado, produtores, representantes comerciais e consultoria. Com foco nas características do mercado atual de vinhos, o curso é baseado em casos reais, possibilitando a análise das estratégias de marketing, auxiliando na tomada de decisões e na criação de ferramentas de comunicação e de vendas. O curso aborda os desejos e necessidades do consumidor brasileiro, seu estilo de vida, hábitos de compras e de consumo, estágio de maturidade e outros aspectos relevantes, desenhando um perfil das diferentes categorias de consumidores existentes hoje no mercado brasileiro. Com base nesse perfil, os participantes poderão estudar as ferramentas a serem utilizadas para influenciar seu comportamento, com resultados positivos para toda a cadeia produtiva e comercial.


Evento: Curso Básico de Vinhos
Quando: 30 de janeiro, 6 e 7 de fevereiro de 2010.
Custo: R$ 450,00 (3 x R$150,00)

A rede de capacitação mais importante da América Latina

HISTÓRIA
IGA iniciou suas atividades em 2001, através da abertura de dois estabelecimentos localizados nas cidades de Rafaela (Santa Fé) e San Francisco (Córdoba). A partir daí, uma grande expansão regional e um forte crescimento institucional, criaram o favorável presente da empresa.

CONTEXTO
No cenário atual, representado por um mercado altamente competitivo, o desafio de inovar e melhorar constantemente a qualidade e o prestígio de nossos serviços de capacitação encontra-se ainda mais vigente entre todos os integrantes da rede.
Por isso, as atividades realizadas na empresa encontram-se orientadas a obter a satisfação de todos os alunos. Estabelecemos para isto, ações de acompanhamento e controle de todos os processos desenvolvidos.

SERVIÇOS
Nossa rede de capacitação, a mais importante da América Latina na sua classe, através de seu sistema de gestão, oferece a mesma qualidade de ensino em todos os estabelecimentos, dando aos alunos a possibilidade de obter a melhor educação em gastronomia, independentemente de sua cidade de residência.

O VALOR DE NOSSA MARCA
No decorrer dos anos IGA posicionou-se entre os melhores do mercado. A princípio, crescendo a nível regional e, atualmente, ampliando-se em âmbito internacional, com uma próspera projeção futura.
A força e presença da marca foram alcançadas devido ao esforço em conjunto e à igualdade de critérios do pessoal que integra a empresa.

RESPONSABILIDADE INSTITUCIONAL
IGA toma suas decisões levando em conta a importância social que os serviços oferecidos têm para o futuro de nossos alunos e, por isso, para a própria comunidade.
Em cada Sede de IGA contamos com profissionais de alto prestígio, que garantem a  formação dos alunos, dando-lhes uma especialização em Gastronomia e um permanente desenvolvimento da criatividade culinária para o mercado  nacional e internacional. Isso lhes permite cobrir a demanda referente ao serviço em hotéis, restaurantes, empresas, etc. E, além disso, oferecendo-lhes a possibilidade de cumprir funções de assessoria e/ou condução de um negócio próprio.

OBJETIVOS GERAIS

    * Desenvolver os valores de cada um de seus membros para o benefício da comunidade.
    * Promover o turismo e a hotelaria, melhorando o serviço  gastronômico, aproveitando os recursos de cada lugar em particular.
    * Oferecer uma formação gastronômica da mais alta qualidade dando uma educação integral ao alunado.
    * Promover a investigação culinária para realçar a importância da gastronomia como atividade social.
    * Difundir a gastronomia latino-americana ao redor do mundo, participando ativamente em eventos internacionais.
    * Preparar o aluno e provê-lo de todos os conhecimentos para ser um excelente e verdadeiro chef, e um empreendedor de sucesso.
    * Propor uma profissão com saída imediata ao mercado de trabalho.
    * Capacitar o aluno para desempenhar-se como profissional gastronômico nos ramos de hotelaria e restaurantes, ou catering e eventos.
    * Preparar o aluno para dirigir seu próprio negócio gastronômico ou cobrir a demanda profissional destes serviços de hotéis, restaurantes, clubes ou empresas.
    * Desenvolver as atitudes e valores que requerem a formação de pessoas responsáveis, reflexivas, críticas, com consciência ética e solidária, capazes de melhorar a qualidade de vida.